职位描述
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重要说明:本岗位工作环境为内部接待餐厅,不对外营业。岗位职责:1、负责川菜或湘菜菜品的烹饪;2、与主厨共同完成每餐菜单的制定与菜品的购买;3、协助主厨完成每日的午餐、晚餐、以及有接待宴请时的菜品的烹饪;4、共同完成厨房卫生保持工作。职位要求:1、年龄28-40岁,身体健康,无不良嗜好。熟悉有代表性的川菜、湘菜菜品制作与口味;2、5年以上酒店行业川菜烹饪经验,熟练掌握菜品烹饪知识,后厨基本功底扎实,刀工熟练;3、个性勤恳务实,沟通能力与团队协作能力良好,良好的个人卫生习惯。其他说明:1、工作地点:昆明市盘龙区北京路与白云路交叉口同德昆明广场269写字楼53楼;2、工作时间:周一至周五,周末双休,其他休息跟随国家法定节假日;3、待遇与福利:月薪5500-7000,公司包餐,免费体检,免费工装,购买五险一金等。
年龄要求:28-40岁
职能类别:中餐厨师
关键字:后厨厨房厨师川菜热灶